Produção da amêndoa deve manter o mesmo nível, mas indústria já direciona uso para produtos além do chocolate, como biscoitos e bebidas lácteas

A escalada da crise do coronavírus promete impactar a cacauicultura, principalmente com a redução da diferença entre o volume produzido no Brasil e a demanda da indústria processadora.

“O risco é que as moagens tenham uma queda substancial, e aí poderia surgir uma situação de superávit de produção. Mas, por enquanto, ainda é um cenário incerto”, afirma Thomas Hartmann, analista de mercado e sócio da TH Consultoria e Estudos de Mercado.

Fonte: Globo Rural

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