A cidade de Ilhéus, localizada no sul da Bahia, está prestes a sediar o maior evento de chocolate e cacau da América Latina. A 15ª edição do Chocolat Festival ocorrerá entre os dias 18 e 21 de julho, no Centro de Convenções de Ilhéus, reunindo especialistas renomados da área e um público apaixonado pela iguaria.

O festival contará com uma programação diversificada que inclui degustações de chocolates artesanais, exposições históricas e artísticas sobre a trajetória do cacau na região, além de cursos de capacitação, workshops e debates com especialistas nacionais e internacionais. Entre os convidados confirmados estão nomes de destaque como André Cabral, Carlos Motta, Dani Façanha, Deia Lopes, Elma Cunha, Junior França, Luiza Taboza e Leo Vilela, que criará uma escultura de chocolate ao vivo. Também estarão presentes profissionais internacionais como o francês Abdel El Baiz, o português Pedro Araújo e a argentina Mariana Corbetta.

Um dos pontos altos do evento será o Fórum do Cacau e o Chocoday, que destacarão a história e os avanços no mundo do chocolate. Haverá também uma programação especial para o público infantil, permitindo que as crianças participem de atividades lúdicas de culinária e aprendam sobre cacau e chocolate de maneira divertida e educativa.

O Chocolat Festival não só celebra a importância cultural e econômica do cacau para a região de Ilhéus, mas também promove o desenvolvimento sustentável e a valorização dos produtores locais. A expectativa é que o evento atraia milhares de visitantes, fomentando o turismo e a economia local, e reafirmando a posição de Ilhéus como um polo importante na produção de cacau e chocolate de qualidade.

Com uma programação rica e variada, o Chocolat Festival promete encantar os visitantes e consolidar-se como um evento imperdível para os amantes do chocolate e para aqueles interessados em aprender mais sobre o universo fascinante dessa iguaria tão apreciada.

Fonte: mercadodocacau

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