Dos 12 produtos analisados pela SEI, nove registraram elevação nos preços

A Cesta Básica de Salvador subiu 0,29% em agosto, ante o mês de julho deste ano, passando a custar R$ 496,18, conforme estudo divulgado pela Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI).

Segundo pesquisa, dos 12 produtos da cesta básica, nove registraram elevação nos preços. O leite, com alta de 18,44%, manteiga, aos 7,52%, banana-prata, com ganhos de 6,54%, pão francês com 3,83%, farinha de mandioca, subindo 2,77%, carne bovina, valorizando 2,01%, óleo de soja com alta de 1,36%, café, aos 0,91% e o açúcar, com ganhos de 0,81%. 

Já o tomate, feijão e arroz apresentaram queda de, respectivamente, 22,74%, 3,26% e 0,44%.

O levantamento mostrou que o arroz, feijão e carne bovina tiveram alta de 0,69% e foram os responsáveis por 37,9% do valor de uma cesta.

Entretanto, o dado indicou que o quarteto café moído, leite, pão francês e manteiga subiu 6,76% e foi responsável por 37% do valor da cesta básica no referido mês.

Em agosto, os produtos com as maiores participações no valor da cesta básica foram a carne bovina (27,01%), o pão francês (16,96%) e o tomate (11,10%). 

Por sua vez, os itens com as menores participações foram o açúcar cristal (2,66%), o óleo de soja (2,10%) e café moído (1,87%). 

A análise ainda indicou — levando em consideração um salário mínimo líquido no valor de R$ 1.121,10 1 , descontando-se 7,50% de contribuição previdenciária do salário bruto de R$ 1.212,00 — que o tempo de trabalho gasto por um trabalhador para obter a cesta básica foi de 97h 26min, comprometendo 44,26% da sua renda. 

Segundo a pesquisa, elevação do custo da cesta básica de Salvador no mês de agosto aconteceu devido, principalmente, a problemas climáticos, mas contribuiu também para este resultado o aumento dos custos de produção nos segmentos da agricultura e da pecuária.