Depois de dias consecutivos de altas expressivas e recordes históricos, o mercado do cacau amanheceu em queda nesta sexta-feira (20). Na Bolsa de Nova York, os contratos futuros da amêndoa com vencimento em março recuaram 1,72% na abertura do pregão, negociados a US$ 11.897 por tonelada.

O movimento reflete uma tentativa do mercado de conter a escalada de preços que vinha pressionando as indústrias de chocolate, especialmente nos Estados Unidos e na Europa, principais consumidores globais da matéria-prima. Com a proximidade das festividades de fim de ano, a demanda por chocolate aumenta, intensificando o impacto dos altos custos sobre a cadeia produtiva.

Expectativas para o Mercado

Apesar do recuo de hoje, especialistas alertam que o alívio pode ser temporário. Com estoques globais de cacau ainda apertados e uma demanda aquecida, as cotações devem permanecer voláteis. “A queda reflete mais um ajuste técnico do que uma reversão de tendência”, explicou outro analista.

Os próximos dias serão cruciais para avaliar se o movimento de queda se sustenta ou se o mercado voltará a buscar novos recordes. Enquanto isso, consumidores de chocolate em todo o mundo podem enfrentar preços mais altos nas prateleiras, especialmente em produtos premium.

Fonte: mercadodocacau

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